麻酱冰棍
麻酱冰棍的做法说明
在东北 有一种雪糕特别诱惑我 那就是麻酱冰棍。甜甜的 香香的 吃过之后 回味无穷！于是 按照自己的口味 终于制作出零添加剂的纯芝麻酱冰棍，制作出来对比了一下 ，比卖的那些带冰碴的口感好了很多。因为是熬制出来的 所以没有硬硬的感觉。清凉的夏天有它做伴侣，真的是心情美丽每一天！
麻酱冰棍的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材和工具。核桃奶 藕粉 芝麻酱 白糖 搅拌器。
- 第2步.
核桃奶350克，加入芝麻酱 白糖 用搅拌器搅拌均匀。
- 第3步.
留出来50 克和藕粉搅拌一起 放置备用。
- 第4步.
除藕粉液体外 其他放入不粘锅 中火熬到糖化即可 无需沸腾。
- 第5步.
加入藕粉液或者淀粉液熬制稍稍浓稠的感觉 关火 放凉。
- 第6步.
准备好模具 棍儿插好。
- 第7步.
将晾凉的麻酱液体倒入模具中。
- 第8步.
不要太满 防止溢出来。
- 第9步.
用牙签挑去泡泡！
- 第10步.
放入冰箱里冷冻2天！
- 第11步.
脱模完成！口感棒棒哒！
小贴士
熬制的过程不要心急 造成糊底的感觉那真是欲哭无泪！中火后再倒入淀粉液，转小火 稍稍丝滑的感觉最好！不要太粘稠。
