扎指甲贝

扎指甲贝的做法与步骤

1. 第1步.

   指甲贝放滴食用油把肚子里的沙吐干净，过一个小时清洗指甲贝，姜切成丝，小葱切段，枸杞洗净，备用，

   
2. 第2步.

   找个平底碗，把指甲贝往平底碗里放整齐，指甲贝嘴朝下，

   
3. 第3步.

   扎好的指甲贝，放姜丝，葱段，枸杞，盐，最后放老酒，老酒多放些，指甲贝里不要加水，

   
4. 第4步.

   电饭锅里放水，把指甲贝放进锅蒸1个小时，

   
5. 第5步.

   福建老酒扎指甲贝出锅，味道鲜美！