香菇油菜

香菇油菜的做法与步骤

1. 1.

   先在碗里添加凉白开，耗油，糖，盐，生抽，淀粉，搅拌待用

2. 2.

   香菇切块状，油菜去根洗净控水，锅内加油，倒入蒜末，可以同时加入葱姜末，因我食材有限未加，加热后倒入肉沫翻炒，肉末变色后倒入香菇翻炒，待香菇变软后，倒入油菜翻炒

3. 3.

   翻炒过程中倒入一半待用的淀粉汁，继续翻炒至菜熟装盘

4. 4.

   将剩余的淀粉汁倒入锅中加热，至汁液冒小泡翻滚关火，淋浇油菜即可