油焖大虾的制作

油焖大虾的制作的做法与步骤

1. 第1步.

   把大虾开背去掉虾线，虾枪和虾脑也要去掉。

   
2. 第2步.

   放葱姜料酒，腌制半个小时，锅中放适量花生油，放葱姜干辣椒花椒大料爆香，然后把虾放进去。

   
3. 第3步.

   然后把虾放进去，加少许水焖一下，汤汁收合适即可关火，关火后加入鸡精和香油。

   
4. 第4步.

   出锅装盘。