粉蒸红薯排骨

粉蒸红薯排骨

粉蒸红薯排骨的食材和调料

排骨200克
红薯200g
适量
蒸肉米粉150克
料酒
豆瓣酱1小勺

粉蒸红薯排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨和红薯都切成小块,小核桃大小,葱花切好

  2. 2.

    排骨用料酒腌,然后豆瓣酱拌上,再放米粉裹好,腌20分钟

  3. 3.

    把红薯和米粉拌匀,铺在最底层,排骨铺在上层,最上面再撒一层米粉,蒸锅40分钟

  4. 4.

    表面撒葱花

小贴士

排骨可以换成鸡块或牛肉片,排骨也可以和红薯,芋头,山药,南瓜一起蒸
蒸肉米粉已经有了盐,不要再放盐

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