芒果流心慕斯蛋糕（6寸）
芒果流心慕斯蛋糕（6寸）的做法说明
最近是下芒果的季节，家里囤了不少芒果，这次用的是奥芒，奥芒个头比较大，大概用了一个半左右的芒果！
芒果流心慕斯蛋糕（6寸）的做法与步骤
- 第1步.
奥利奥饼干擀成碎！
- 第2步.
将奥利奥饼干碎里放入融化的黄油拌匀！
- 第3步.
在六寸蛋糕模底垫入油纸，放入饼干底！
- 第4步.
把饼干底压实，放入冰箱冰冻！
- 第5步.
吉利丁片放入冰水中软化！
- 第6步.
切好的芒果丁，漂亮一点的放在小碗里做芒果慕斯里的丁！
- 第7步.
350g芒果加入60g砂糖用料理棒打成芒果泥！
- 第8步.
打好的芒果泥和芒果丁！
- 第9步.
取300g芒果泥，将软化吉利丁片捞出，放入另外一个盆中隔水融化成液体加入芒果泥中！
- 第10步.
淡奶油打至七分发！
- 第11步.
将淡奶油加入加了吉利丁的芒果泥中搅拌均匀！
- 第12步.
将拌好的芒果慕斯液倒入！
- 第13步.
先倒进去薄薄一层！
- 第14步.
里面放上芒果粒在倒入芒果慕斯糊！
- 第15步.
第二层芒果丁不够了，放进去了些草莓丁，中间放入剩余的50g芒果泥，上面加上些芒果丁！
- 第16步.
在最后一层倒入芒果慕斯糊，从边起往中间倒！
- 第17步.
放入冰箱冷藏过夜！
- 第18步.
最后打发奶油做装饰，切芒果花摆到上面！
- 第19步.
当然不切芒果花，切芒果粒堆到上面也是一样的！
小贴士
熊熊碎碎念：1、我用的是现成的奥利奥饼干碎，虽然是碎，但是还需要在擀的更细一些，这样跟黄油混合就比较均匀，不会一切就散掉！2、剩余的芒果也因为没有放吉利丁片，所以放进去是流动的，放最后一层芒果慕斯液要从边起开始倒，一直到中间，
