小兔子面包
小兔子面包的做法说明
看到这可爱的小兔子面包，实在是喜欢，因为宝贝，所以决定做这款小面包。
小兔子面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料都放厨师机，揉到面团扩展。
- 第2步.
加入黄油
- 第3步.
揉至面团完全扩展，拉出薄膜
- 第4步.
将面团揉光滑放温暖处进行基础发酵，现在夏天，随便放，冬天就会久一点。
- 第5步.
发酵面团2倍大，手指沾面粉戳洞不回缩
- 第6步.
面团排气后分成均匀的6份，滚圆松弛15分
- 第7步.
取一个面团擀成椭圆行
- 第8步.
将面团卷起，搓成长条
- 第9步.
取一条面团，对折，再将下面两根面条分别插入对折点洞里（前面忘记拍照了😄）
- 第10步.
可爱的小兔子基本成型了
- 第11步.
整理好小兔子放入金盘进行最后发酵
- 第12步.
发酵好，涂蛋液，按上红豆眼睛，预热好烤箱
- 第13步.
上下火160度20分左右，这个根据自己烤箱温度
- 第14步.
出炉取出面包，放烤网晾凉，可爱美丽得小兔子，一定是小朋友的最爱
- 第15步.
这是第一次做的，也很可爱，面包密封保存，自己做的无添加，三天内吃完。
小贴士
面粉吸水量不同，面团液体部分自己酌情加减。
