芒果冰晶粽（失败原因总结）
芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法说明
第一次包粽子，等明天看成果吧！
失败原因：
水晶粉煮熟后，晾得有点干，已定型。包到粽叶里的时候无法塑形。
芒果冰晶粽（失败原因总结）的做法与步骤
- 1.
准备粽叶。 洗净- 煮5分钟- 过凉水
- 2.
准备馅料。 芒果切丁（其他食材同理）
- 3.
煮糖水 冰糖50克+水100毫升，煮开。 ⚠️不要有渣渣，小心糊锅。
- 第4步.
搅拌冰晶粉。 冰晶粉100克+水100毫升，搅拌均匀
- 第5步.
煮开的糖水兑入冰晶粉中。
- 第6步.
蒸冰晶粉20-30分钟，直至透明即为熟
- 第7步.
包粽子。 前面都很顺利，最后一步开始不行了。
- 8.
放冰箱。 明早看成品
