出油起沙的咸鸭蛋
出油起沙的咸鸭蛋的做法说明
昨天买了一筐笨鸭蛋，甚是心水，作为吃货的我，怎能错过这大好的机会呐，自己动手腌制咸鸭蛋，想象出油又起沙，安全盐无添加，口水有没有啊，坐等20天以后试吃😄
出油起沙的咸鸭蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸭蛋洗净，厨房纸擦干，晾干
- 第2步.
半碗酒，把鸭蛋放在里面转个圈“洗个澡”，然后摆放在干燥洁净的封口玻璃容器内（我用的酿酒罐子）
- 第3步.
摆放整齐
- 第4步.
扣盖，闷一宿
- 第5步.
炖肉包放入冷水，开锅十分钟，调小火，倒入盐，搅拌融化，关火
- 第6步.
第二天，将晾凉的盐水倒入容器（料包取出），么图，先凑一个😉
