秋葵炒肉沫
秋葵炒肉沫的做法说明
夏天 喜欢绿绿秋葵和碎碎地肉沫混合 看起来很清爽 家人喜欢吃 所以试着做🙈
秋葵炒肉沫的做法与步骤
- 第1步.
肉剁碎 加入酱油 料酒 盐 鸡精 碎蒜末 生粉 抓匀 先搁置一边入味
- 第2步.
秋葵用盐洗净
- 第3步.
放入热水中焯一下 变成深绿色捞起（此步一定不能省）
- 第4步.
捞起
- 第5步.
将捞起的秋葵 两头切掉 剩下的斜着切成段
- 第6步.
热油 然后加点蒜末爆香 加入肉沫 翻炒 加点酱油 炒一会 再倒入秋葵 加盐 继续翻炒 无需炒太久 起锅前加点鸡精调鲜
- 第7步.
叮 完成 ！
小贴士
秋葵要放点盐吧 搓一搓 能洗更干净
炒肉时 火稍微大点 炒的肉更香哦
秋葵不能炒太久 因为焯水时 秋葵已经被烫过了 此时炒太久 秋葵容易烂
