芋圆夏日甜品
芋圆夏日甜品的做法说明
经常去仙芋仙，还不如自己做呢！今天自己做了好多芋圆，原材料不过20元不到，可以吃好多次呢🌟
芋圆夏日甜品的做法与步骤
- 第1步.
红薯，南瓜，紫薯切块蒸大约20分钟
- 第2步.
分别碾轧成泥。注意紫薯比较干，纤维比较粗，要压碎。
- 第3步.
准备好木薯粉，保鲜袋。
- 第4步.
把蒸好的红薯、紫薯、南瓜分别和木薯粉充分混合。将面团放在保鲜袋里，像和面一样，充分搓揉，仿佛揉打。面团变得柔软不粘腻的时候就可以了。
- 第5步.
将混合好的面团，搓成长条，切成拇指大的块。我喜欢吃大的，家人喜欢吃小的，所以一般做成大大芋圆和小小芋圆两个size
- 第6步.
煮芋圆：水烧开，芋圆下锅，一般3分钟，煮到芋圆浮起来就好了。芋圆捞起来后，放在冰水里，冰一下更Q弹呦。浇上蜂蜜或者红糖就阔以开吃啦。我煮了点酒酿，混合芋圆也很美味！
小贴士
1红薯蒸15分钟就好了；紫薯蒸20分钟就可以轻松碾碎。
2用保鲜袋和面比较容易混均匀。
3木薯粉在大型超市都可以买到
4吃不完的芋圆，洒上木薯粉，冻起来就阔以啦。吃的时候直接煮，不用解冻。
