青笋烧排骨

青笋烧排骨

青笋烧排骨的做法说明

本人第一次烧排骨,如有问题请见谅。

青笋烧排骨的食材和调料

排骨250克
2-3片
莴笋一根
两瓣
花椒适量
老抽4-5滴
适量

青笋烧排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把排骨在锅里煮一下血水,然后适量的油,不用太多,排骨会出油的,等油烧辣,就可以放排骨喝姜那些佐料了,等排骨煸干一点就放酱小勺,一勺半即可。

    青笋烧排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    差不多排骨和酱混匀了有香味了就可以放青笋了,加水盖锅盖小火煮一会,放尖椒,放一点盐,继续翻炒一两分钟即可出锅。

    青笋烧排骨的做法步骤 第2步

小贴士

注意排骨煮血水后一定要把多余的水倒干净,
以免排骨下锅起火,因为我就是,还好我淡定^_^

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