沙茶鲜菇牛肉

沙茶鲜菇牛肉的做法与步骤

1. 1.

   腌料：沙茶酱，蚝油，生抽，花生油，白糖，淀粉适量。 步骤：1.牛肉用腌料提前15分钟腌制，花生油先下拌匀再下别的。 2.热锅冷油，把牛肉炒一两分钟8成变色即可。铲起待用。 3.重新下适量油，爆香蒜瓣下鲜菇，中火炒，等鲜菇出完水，倒入牛肉翻炒均匀，基本不超过1分钟关火，下小葱即可出锅。