孩子喜爱的芝麻卤鸡爪
孩子喜爱的芝麻卤鸡爪的做法说明
夏日的午休时间，忽然想起早上买的鸡爪没弄，做凉拌鸡爪已经来不及了，于是自创菜式，芝麻卤鸡爪，没想到出锅了老大啃着停不下来😱😱
孩子喜爱的芝麻卤鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪洗净切开，我一个鸡爪切两下分三块，想怎么吃就怎么切，不切也OK✌百无禁忌！
- 第2步.
锅烧热，放少许油，姜块花椒八角爆香放入鸡爪翻炒！
- 第3步.
放老抽上色，生抽调味，加香叶再翻炒几下，旁边烧一点热开水！
- 第4步.
开水入锅，稍稍没过鸡爪，可加少许盐，爱吃甜的可加点糖，根据个人口味调整，盖锅盖小火焖十分钟开盖再五分钟，记得小火小火！大了就粘底糊了！然后把鸡爪挑出来，花椒姜块八角等不要，这主要是为了后面小朋友吃方便！
- 第5步.
再少许油放入腰果翻炒，再放入芝麻翻炒，喜欢辣的自行添加干辣椒爆香，然后放入刚刚卤好的鸡爪，分开粘连的鸡爪让每个鸡爪都裹上芝麻粒！
- 第6步.
拌匀后出锅盛盘，香👍
小贴士
1.根据个人口味偏好调整，腰果没有放花生，想吃甜就加糖，想吃辣的就加辣椒，都没问题！
2.裹上芝麻的卤鸡爪很香，比单纯的五香鸡爪更让小朋友喜爱！
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