杂粮发糕
杂粮发糕的做法说明
家里买了好几罐杂粮粉，每天吃杂粮粉糊，早就吃腻了。把杂粮粉代替一部分的面粉来做发糕，比普通发糕更健康，杂粮发糕也有不同的风味。
杂粮发糕的做法与步骤
- 第1步.
1.秤取190克温水，加入35克白糖，搅拌均匀。
- 第2步.
2.在温糖水中加入4克酵母，搅拌均匀。
- 第3步.
3.加入杂粮粉和普通面粉，搅拌均匀。
- 第4步.
4.撒入蔓越莓干后，继续搅拌。
- 第5步.
5.把面糊倒入放好剪裁好的烘焙纸的容器中，在温暖处发酵。
- 第6步.
6.面糊发酵至两倍大时，在面糊表面放上洗净切好的红枣和枸杞。
- 第7步.
7.冷水入锅，大火烧开水后，发糕蒸30分钟即可。
