鸡胗土豆黑椒意大利面

鸡胗土豆黑椒意大利面的做法与步骤

1. 1.

   先把意大利面灼熟（面很硬，尽量煮久一点），熟了的意大利面用冷水过一遍备用。

2. 2.

   鸡胗用生粉、耗油、料酒、酱油、盐腌制好。

3. 3.

   土豆去皮切成条状。蒜切成蒜末。

4. 4.

   先放油，放入生姜、蒜末、鸡胗爆炒，鸡胗半熟后加入土豆。

5. 5.

   待鸡胗和土豆都熟后，加入过了冷水的意大利面，再加入黑椒酱翻炒均匀，如果觉得炒的有点干可以加少许水。出锅前加少许盐就可以开吃拉。