蓝莓肉松塔

蓝莓肉松塔

蓝莓肉松塔的做法说明

爱吃,爱玩,爱创作!!!2017年,端午节放假第一天,自娱自乐,味道棒棒哒~上至七八十岁老人下至儿童都可以吃哟😄

蓝莓肉松塔的食材和调料

鸡蛋4个
140g
2g
低筋粉260g
牛奶125g
泡打粉5g
小苏打4g
装饰
蓝莓酱,肉松适量

蓝莓肉松塔的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料搅拌一起,切勿起筋!静置15分钟!

  2. 第2步.

    用不粘平底锅,煎制大小不一的蛋糕饼!如视频,等蛋糕饼开始冒小泡泡就可以翻面啦,翻面在煎制30秒左右即可,记住期间一定要用小火!

    蓝莓肉松塔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等蛋糕饼放凉,就在饼上摸一层蓝莓酱然后撒上肉松,一层一层由大到小往上放即可

    蓝莓肉松塔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品就是这样子啦!啦啦啦啦~~~

    蓝莓肉松塔的做法步骤 第4步

小贴士

也可以用奶油+水果,沙拉酱+肉松或火腿,卡仕达酱等,大脑自由发挥吧!
如果不想吃原味的,也可以加抹茶粉,可可粉,紫薯粉等,我那个煎制视频就是抹茶口味哒,至于比例就是低筋粉255g+口味粉10g!
至于泡打粉,小苏打,我只能说,用那几克没事,不用也可以,就是成品稍微没有预期的完美!生在中国,最为中国人应该有这几克泡打粉的抗压能力,再说现在这泡打粉也讲究无铅啦!

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