西班牙土豆鸡蛋煎饼

西班牙土豆鸡蛋煎饼的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切条，大蒜切片，土豆削皮切片

2. 2.

   土豆入锅蒸软，大概10-15分钟的样子

3. 3.

   鸡蛋加一小勺盐打散备用

4. 4.

   洋葱和蒜入油锅加一小勺盐炒至洋葱变软

5. 5.

   然后均匀铺在锅上将土豆片整齐码放

6. 6.

   开小火，倒入蛋液，让鸡蛋慢慢凝固

7. 7.

   蛋液全部凝固完毕后取一盘子盖在锅上，再把蛋饼整个翻在盘子上

8. 8.

   装饰随意，我这里是用黄瓜刨片做装饰的