创意烟三文鱼大阪烧

创意烟三文鱼大阪烧的做法说明

饭素和海苔作陪，竹签拉花，生冷的三文鱼瞬间有了人间烟火的味道，高冷而又甜蜜清新，难道不是居家必备的菜品吗？

第1步.
食材
第2步.
培根切丁；卷心菜切丝；京葱切丝
第3步.
取平底锅，加入适量的油，炒香葱丝，加入培根，炒出香，加入卷心菜，炒至卷心菜变软，盛出放凉备用；
第4步.
取一个搅拌盆，将鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀，加入放凉的卷心菜，拌匀；分多次加入面粉，搅拌均匀，呈面糊
第5步.
同一个平底锅，小火，取1/4料，在平底锅中间铺成圆形，在面糊上铺烟熏三文鱼片，在三文鱼上再铺1/4料，均匀包住三文鱼片
第6步.
盖上锅盖小火焖3-4分钟，翻面盖上锅盖，焖3-4分钟，至完全熟透，取出装盘
第7步.
取一个搅拌碗，将日式酱油、番茄酱、蜂蜜拌匀，均匀的刷在大阪烧表面，再裱上蛋黄酱，用竹签拉出花，将剩下的三文鱼卷成花型放在大阪烧上，旁边撒上饭素和海苔碎装饰，即成。
第8步.
请尽情享受别具风情的大阪烧吧……