披萨皮
披萨皮的做法说明
这个量是薄脆口感的，想要厚软口感 的，可以按这个量做成一张饼皮~~
没有橄榄油可以用植物油或者黄油。
也可以用自发粉代替高筋面粉，用自发粉就不用用酵母哦~
披萨皮的做法与步骤
- 第1步.
全部材料（除橄榄油外）柔成面团，加入橄榄油再柔成光滑的面团
- 第2步.
放入盆中盖上保鲜膜发酵1小时左右
- 第3步.
发酵好的面团大约是原面团的2倍，把发酵好的面团分成2份
- 第4步.
把2份面团柔光滑滚圆（这时候可以放点面粉在手上防黏）再饧20分钟后就可以直接使用了
- 第5步.
如果要放冰箱保存的话，滚圆的面团撒上面粉独立包装放入冰箱的冷藏室保存
- 第6步.
这样包好就可以放入冰箱保存
小贴士
冰箱保存的面团解冻时最好放在冷冻室解冻后使用
拿出来柔一下撒少少面粉放黏就能使用了
很方便哟~~
披萨需要高温短时间烘烤喔~
