拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 1.

   红薯去皮🍠。切滚刀块。

2. 2.

   锅中添油加热。把红薯放进去炸至金黄熟透。小心不要炸糊。

3. 第3步.

   锅中放凉开水，加冰糖。熬制冰糖粘稠发红变色。放入炸好的红薯块。迅速搅拌。关火

   
4. 第4步.

   做得好就会拔出丝状糖的。

   
5. 第5步.

   碟边放一碗凉开水，夹住一块红薯蘸一下，糖会立即凝固。外壳脆甜。红薯绵软香甜。不腻。好吃。