猪肉咖喱饭
猪肉咖喱饭的做法说明
呦吼，简单好吃
猪肉咖喱饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好蔬菜，土豆，胡萝卜去皮，洋葱去掉两头
- 第2步.
洋葱一半切丝，一半切块
- 第3步.
番茄切块，蒜瓣拍一下
- 第4步.
土豆胡萝卜切块
- 第5步.
这里我用了五花肉，还有一块里脊肉，切块后放入料酒，静止10分钟，这样可以去掉肉的腥味。
- 第6步.
将锅烧热，不用放油，将肉放入，煎至两面金黄
- 第7步.
将锅烧热，加入食用油，放入蒜，炒香
- 第8步.
再放入洋葱丝，翻炒
- 第9步.
那边的肉大概煎成这样就好了
- 第10步.
然后换成深一点的锅，将炒好的洋葱倒进去，加入少许黄油，翻炒至洋葱变软。
- 第11步.
将肉和番茄放入翻炒两分钟。
- 第12步.
加入水，水大概要淹没所有食材还要多大概小拇指指节那么多，加入一片香叶，大火煮开之后转小火30分钟。
- 第13步.
然后加入剩下的食材，小火，煮至所有食材变软。
- 第14步.
然后关火，分别加入咖喱块，黄油，两勺生抽，慢慢搅拌咖喱融化，然后开火，加盐调味，煮至汤汁浓稠即可。
- 第15步.
呦吼，猪肉咖喱就做好啦，大家不要忘了煮米饭。
小贴士
炒洋葱的时候大家可以加一点点蜂蜜，这样洋葱的口感会更好，咖喱还是辣点好吃，我买的超辣的咖喱一点也不辣，哼。
