桃胶炖奶
桃胶炖奶的做法说明
这是一款美容养颜补气血的甜品，不过经期跟孕妇朋友是不能食用嘀！
材料用量可根据每个人的口味调整。
做法仅供参考，大家可发挥想法改良创新
桃胶炖奶的做法与步骤
- 第1步.
取出桃胶、皂角米，红枣
- 第2步.
将桃胶跟皂角米泡发，时间为12—20小时（我一般是前天晚上开始泡到第二天中午弄），中途换三四次水并挑出夹杂在桃胶里的树皮、硬芯或其他杂质，红枣洗净备用。 然后将泡发后的桃胶、皂角米、红枣、冰糖放入炖盅加适量的水，没过桃胶即可，因为还没加牛奶，所以不要加太多的水，炖30到45分钟左右。
- 第3步.
最后端出炖盅，盛出适量的桃胶，倒入加热后的牛奶即可使用。
小贴士
☞这边牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！
☞桃胶是桃树上分泌的液体，在树上日晒后成为固体，无可避免会有灰尘、树皮等杂质，需要浸泡足够时间，挑去杂质。选购桃胶注意，形状不规则，带有杂质才是没有精加工和添加其他物质的
