水鱼猪骨土茯苓汤

水鱼猪骨土茯苓汤

水鱼猪骨土茯苓汤的做法说明

一直认为婆婆不是很会煲汤的,喝过她煲的水鱼猪骨土茯苓之后觉得,还挺鲜甜的!但是本人对于水鱼实在“敬畏”,不敢吃它的肉!所以我还是喝汤就好了!

水鱼猪骨土茯苓汤的食材和调料

猪骨250克
新鲜茯苓50克
4片
1只
料酒一点

水鱼猪骨土茯苓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把水鱼和猪骨洗干净后飞水,开火下油和姜片,翻炒一下水鱼,炒一两分钟即可!

    水鱼猪骨土茯苓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料放到砂锅里,加水。开火烧开后,把汤上的血水撇干净。调小火煲两个小时,加盐,就可以开喝了!

    水鱼猪骨土茯苓汤的做法步骤 第2步

小贴士

水鱼要加姜片翻炒一下才会去掉腥味!

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