牛奶豆沙小餐包
牛奶豆沙小餐包的做法说明
“本来想做养乐多小餐包的，忘买了，再跑出去有没有动力，算了，改牛奶吧，也很好吃。面包成品那个松软，真是太喜欢了！以前面包喜欢做不太喜欢吃，总觉得有点干有点硬，这个完全没有那种感觉，满意！烤盘前天刚寄到，就为了做这款餐包，储物柜打开了，熊孩子把它关上了，打了许多个电话，联系快递，联系智能储物柜的客服，好几个小时过去，终于拿到手了，这种感觉啊，且用且珍惜”
牛奶豆沙小餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的面包材料投入面包机和面。量有点多的，需要把边角的食材处理一下的，方便更快和面。
- 第2步.
加入黄油，面包机连续搅拌。
- 第3步.
在面包机里完成一次发酵。
- 第4步.
准备好馅料。
- 第5步.
取出面团，拍打去气泡，第一次用拍打的方法，效果比较好。
- 第6步.
分成16个剂子。称量太麻烦，用一分为二，二分为四，继续的方法，小朋友计算也练习了，一举多得。
- 第7步.
取一个剂子，拍打揉匀，包上馅料。
- 第8步.
随意捏拢就行，收口朝下，放入不沾烤盘。
- 第9步.
烤盘26*26，深度6.（烤箱预热）
- 第10步.
二次发酵完成刷点水，撒上什锦麦片。
- 第11步.
上火170度，下火190度，25—30分钟。夜里看着以为颜色深，白天看着刚好。
- 第12步.
纹路很漂亮，边拍小的便按耐不住了，扣一个先吃去吧，我习惯面包做好保鲜膜大概包一下回软。
- 第13步.
第一次用这么大的量，挺壮观的。
猜你喜欢的菜谱
纸杯小餐包-消耗纸杯的同时提升餐包气质咸味大米餐包----软嫩嫩的早餐包香脆切达枸杞小餐包（附餐包特别吃法）怎样炒好吃的豆沙一，红豆加水放电压力锅按豆类档。二，好吃的豆沙一定要洗沙，洗沙的水要多些，后面有办法解决。三，洗好的豆沙装面粉袋里，四洗衣机脱水。五，放油糖和豆沙一起下锅炒，豆油糖的比例2:1:1，这是做粽子的豆沙比例不能减，做万能豆沙的比例自己随意。零添加有机粒粒红豆沙（这是一个适应于任何豆沙制品的豆沙馅料）热可可牛奶牛奶 1杯可可粉 2勺蜂蜜 适量做法 ：取三分之一牛奶把可可粉在杯子里化开，把剩下的牛奶烧开浇在杯里，加上适量蜂蜜就OK啦牛奶豆沙小餐包榴莲/红豆沙/绿豆沙牛奶香芋/黑豆沙/枣泥蛋黄馅冰皮月饼淡奶油餐包（8寸方形模具，一共做了16个小餐包）
