抹茶布丁（零失败）

抹茶布丁（零失败）的做法与步骤

1. 1.

   （1）把抹茶粉倒入15ml的凉开水搅拌均匀待用——抹茶溶液

2. 2.

   （2）把牛奶倒入小的干净打蛋盆并加入细砂糖，隔着水加热搅拌至糖融化即可关火（不用煮滚）

3. 3.

   （3）吉利丁片放冷水里浸泡软化，大概1分钟完全软化，（软化太久很难捞起来哦）用手捞起来挤掉水分放进温热的牛奶，并且加入抹茶溶液一起搅拌均匀，成为布丁液。

4. 第4步.

   （4）用网筛把布丁液反复过滤2~3次，倒入布丁杯或者一次性塑料杯子或者竖型玻璃杯（后2个比较好倒扣出来哦），放凉后直接放冰箱冷藏2~4个小时以上哦！

   
5. 第5步.

   （5）想倒扣出来的话，把杯子倒扣在盘子，用吹风机吹一下周围，底部也吹下，然后拍下底部就容易倒扣出来了。