家常五花肉烧百叶结
家常五花肉烧百叶结的做法说明
汤汁浇饭可以吃两碗
家常五花肉烧百叶结的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净切块
- 第2步.
百叶结洗净待用
- 第3步.
葱姜蒜切好，香叶忘记拍了
- 第4步.
锅烧热，少放一点油爆香葱姜蒜
- 第5步.
倒入五花肉煸炒，然后放入冰糖炒至冰糖融化
- 第6步.
倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
- 第7步.
加入和肉齐平的开水，放入葱段，八角、香叶，大火烧开转小火炖，我炖了40分钟左右
- 第8步.
锅铲按下肉，软烂就可以了x倒入百叶结，大火收汁
- 第9步.
大火收汁，加一点点盐
- 第10步.
装盘撒上葱花即可
