杨梅清酒
杨梅清酒的做法说明
这个季节，各种果子陆续成熟，草莓、青梅、杨梅……新鲜吃不完，就泡成各种酒留住味道。
杨梅清酒的做法与步骤
- 第1步.
杨梅盐水泡15分钟，清洗干净。（也有人说杨梅不用洗，但是杨梅真的很脏，好多细小的脏东西藏了好多缝隙里。所以要洗干净才放心。盐水可以让缝隙里的东西自己跑出来。）
- 第2步.
杨梅洗干净，风干。瓶子洗干净，用酒涮一下，消毒。
- 第3步.
一层杨梅一层冰糖，铺满瓶子。然后注入清酒。封存！
小贴士
各种果子泡酒方法都差不多，果子一定要洗干净，风干，泡的时候不要有水。一般比例说1:1:0.7，但我觉得不一定，我做东西都是凭感觉，自己根据口味加就好，酒一定要没过果子。
