意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨
意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨的做法说明
个人比较喜欢吃薄脆的意式披萨 感觉没有吃那么多的面粉进去
意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨的食材和调料
| 披萨酱 | 适量 |
| 罗勒 | 适量 |
| 高筋全麦面粉 | 180克 |
| 酵母 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 5克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 30克 |
| 水 | 180克 |
| 白蘑菇 | 四个 |
| 色拉米片 | 少许 |
| 牛肉靡 | 30克 |
| 黑橄榄 | 8个 |
| 罗勒叶 | 少量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
意大利黑橄榄罗勒薄脆披萨的做法与步骤
- 第1步.
把面粉 糖 盐 酵母 水 黄油 揉面后 保鲜膜包好醒30分钟然后做成自己想要的薄度 和形状 用叉子在地上戳洞 如果需要底脆的话可以先在预热200度的烤箱里烤10分钟取出后再加上面酱料
- 第2步.
均匀涂抹披萨酱，可先涂薄薄一层 等部分材料放置些后再加
- 第3步.
把蘑菇片 色拉米 调好味的牛肉靡（黑胡椒和盐拌好调味）及黑橄榄 罗勒叶 洋葱分布均匀的在披萨底上 撒上马苏里拉奶酪
- 第4步.
烤箱200度上下烤预热后把做好的披萨放入烤箱烤15分钟后调至下面烤 再烤10分钟
- 第5步.
出来后稍微冷却后再切 以防太热 上面的料和披萨底滑落分离
- 第6步.
根据个人喜好添加自己爱吃的料
小贴士
披萨底可以根据个人喜好厚薄自己拿捏，芝士量也是，至于放什么料 爱放什么放什么 不过不要放太多太多导致上面太重
