擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋的做法说明
救命！！！这道菜简直就是米饭杀手！
擂辣椒皮蛋的食材和调料
| 青椒 | 4个 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
擂辣椒皮蛋的做法与步骤
- 第1步.
热锅少油，放入青椒小火干煸； 用锅铲边压边翻，直至青椒变软； 表皮发皱，呈虎皮状。
- 第2步.
待青椒冷却后，将青椒外皮剥掉； 与皮蛋、大蒜一起放入擂钵中； 再加入酱油、香醋、香油、少许盐。
- 第3步.
用木棍使劲将钵中的食材擂碎； 直至食材完全混合，入味渗透。
- 第4步.
这道卖相极丑却又超美味的菜这就完成啦
- 第5步.
这道菜是真•下饭 强！烈！推！荐！
小贴士
记得一定要给青椒去皮喔！
不然口感会差很多，不太会吃辣的胖友，也可以把籽一道去掉。
