汤店 开胃凉拌菜
汤店 开胃凉拌菜的做法说明
做了两道精致又开胃的凉拌小菜，连书上的知了看了都想来一口！你们还知道什么好吃的凉拌菜？开分享一下呗。我们在汤店微博和tangdianyige 微信公号等你哦！
汤店 开胃凉拌菜的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
紫甘蓝切丝
- 第3步.
加盐杀一下
- 第4步.
蒜瓣切沫
- 第5步.
香菜切段，不吃香菜的同学可以忽略这一步
- 第6步.
锅里水煮开后加水
- 第7步.
木耳放入盐水中焯
- 第8步.
焯水
- 第9步.
冰水浸泡，让木耳变得更脆爽
- 第10步.
芥末，三勺生抽，一勺味极鲜，半勺生油
- 第11步.
搅拌均匀
- 第12步.
把香菜沫，蒜瓣都放进去
- 第13步.
下调好的酱汁
- 第14步.
紫甘蓝拌木耳就OK啦！si不si 超级简单？
- 第15步.
准备凉拌菠菜的材料
- 第16步.
锅入水煮沸
- 第17步.
加入盐和生菜焯熟
- 第18步.
熟后拿出用冷水浸泡
- 第19步.
蒜瓣切沫
- 第20步.
一勺国民女神老干妈
- 第21步.
加一勺生抽
- 第22步.
加勺辣椒油
- 第23步.
半勺香油
- 第24步.
一勺陈醋
- 第25步.
蒜末拌入
- 第26步.
炸好的花生拌入
- 第27步.
拌均匀
- 第28步.
全部浇在菠菜上
- 第29步.
凉拌菠菜就好了！
小贴士
小编家平时拌凉菜还会用到柠檬汁和白砂糖，不知道你们还有没有什么凉拌神佐料~快来分享吧！！！
