多汁鲜肉原味包子
多汁鲜肉原味包子的做法说明
一个包子的量，不许笑。哈哈哈哈哈。
想做几个你们把量加倍呦。
多汁鲜肉原味包子的食材和调料
| 面团 | |
| 中筋面粉 | 33g |
| 白糖 | 1/4大勺 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 盐 | 1/8小勺 |
| 干酵母 | 1/8小勺 |
| 水1 | 8g |
| 白糖2 | 少许 |
| 水2 | 8g |
| 无盐黄油 | 2g |
| 肉馅 | |
| 蚝油 | 1/2小勺 |
| 生姜 | 1g |
| 白糖 | 1/4小勺 |
| 芝麻油 | 1/4小勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 白胡椒 | 一丢丢 |
| 玉米淀粉 | 1/8小勺 |
| 白菜 | 10g |
| 笋(水煮) | 10g |
多汁鲜肉原味包子的做法与步骤
- 1.
先做面团。干酵母，白糖2，水混合静止五分钟后，再加入面粉，泡打粉，白糖1，盐，混合均匀，加入无盐黄油。
- 2.
揉面，然后醒面十分钟。
- 3.
蚝油，生姜泥，白糖，芝麻油，盐，胡椒粉，玉米淀粉，猪肉糜，白菜，笋，混合。
- 4.
面团擀成圆形，12cm，给大家拍包包子的小视频啦。
- 5.
小包子发酵变成两倍大，蒸笼开大火，水开后蒸10分钟。
- 6.
可以凹造型啦
