枸杞鲜奶油面包
枸杞鲜奶油面包的做法说明
这个面包，完全是因为清理冰箱，整理出来快过期的淡奶，家人不吃的果酱，别人送吃不完的枸杞，胡乱搭配做出来的，呵呵，意外地香浓好吃。
枸杞鲜奶油面包的做法与步骤
- 第1步.
将淡奶、面粉、中种面团、酵母粉、果酱、盐放入搅拌盆
- 第2步.
低速搅拌2分钟，转中速约10分钟打至有延展性
- 第3步.
加入浸泡过朗姆酒沥干的枸杞子，低速或手工揉面和匀即可。
- 第4步.
第一次发酵约1个小时，或至2倍大
- 第5步.
分割成2份，不要用力揉面以保有空气
- 第6步.
整成鱼雷狀或自己喜欢的形状
- 第7步.
烤箱200度放中层烤约25分钟
小贴士
1.果酱可任意品牌，此处用来取代糖
2.烤箱温度隨自己烤箱温度调节
