超简洁酥到掉渣-苏格兰黄油酥饼
超简洁酥到掉渣-苏格兰黄油酥饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油放在烤箱微微融化，加入糖粉打发
- 第2步.
建议不要打太发，不然烤的时候形状变形严重；稍发白就可以了
- 第3步.
筛入低粉，粘米粉，淀粉
- 第4步.
用刮刀混合成团
- 第5步.
在砧板上铺上保鲜膜，面团上也贴一层，擀成五毫米左右面片
- 第6步.
冰箱冷藏半小时后切成喜欢的形状，也可以用叉 子在饼干上扎孔（比较像一些）；烤箱预热；140度，40分钟
- 第7步.
完成 yeah！
小贴士
建议添加10克左右高粉试一下，实在是很酥，没有凉透的时候一碰即碎……
