香菇五花肉刀削面

香菇五花肉刀削面的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切丁加料酒（一勺）酱油（一勺）胡椒粉少许，嫩肉粉少许，葱姜沫腌制。

2. 2.

   香菇切丁

3. 3.

   下油，下蒜沫，郫县豆瓣，肉丁炒到白。

4. 4.

   下香菇，水少许，盐少许，蚝油一到两勺，盐糖少许，味精少许煮到熟。

5. 5.

   下面煮3分钟后过凉水。