铜锣烧
铜锣烧的做法说明
哆啦A梦最爱滴铜锣烧
铜锣烧的做法与步骤
- 第1步.
除了泡打粉和低筋之外，其余材料用蛋抽搅拌均匀，加入过筛泡打粉和低筋，搅拌至无颗粒干粉，静止30min
- 2.
静置好的面积再重新搅拌一下，准备摊饼，用汤勺舀起一勺，倒入不粘锅，勺子不需要移动，定在一个点上，面糊自然会摊开，形成一个圆形。小火2-3分钟，面糊出现气泡，并且凝固，然后用筷子帮忙翻面（看看这面上色度怎样，可以的话就不用翻面继续烙了）翻面这面小火30秒就行了
- 3.
最后抹上一层薄薄豆沙馅就OK啦，盖上保鲜膜防止变干
