桑椹果酒

桑椹果酒的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗桑椹，去杂质。控干

   
2. 第2步.

   捏碎加调硫片搅拌均匀。杀菌静止4小时。放果胶酶0.5克。搅拌放置8小时。50克温水活化酵母,等酵母起泡。加入桑椹里，开始发酵

   
3. 第3步.

   隔天加入糖，助酵剂。

   
4. 第4步.

   继续发酵

   
5. 第5步.

   7天后，过滤

   
6. 第6步.

   陈酿1―3个月