佛手津白(转)

佛手津白(转)

佛手津白(转)的做法说明

首先,这道菜是我在“香哈菜谱”里看到的!创作人是:小猫咪521

佛手津白(转)的食材和调料

白菜1颗(其实不用太多)
胡萝卜适量
肉馅适量
适量
蛋清1颗蛋的蛋清
西兰花1颗
少许
适量
料酒适量
胡椒粉适量
酱油适量
蚝油适量
湿淀粉适量
适量
适量

佛手津白(转)的做法与步骤

  1. 第1步.

    白菜帮切成如图相似的长方形中间滑两刀

    佛手津白(转)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    胡萝卜、葱姜切末,放入大盆里加入肉馅、盐、鸡精、蚝油、料酒、蛋清搅拌均匀

  3. 第3步.

    放入白菜帮内,如图摆放向上对折就行了,其余都一样,做好之后摆盘!

    佛手津白(转)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    摆好之后上蒸锅蒸,水开后蒸10分钟左右就行!然后取出滤出菜汁备用!西兰花用清水+盐和油煮开,捞出摆盘!

    佛手津白(转)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把盘中滤出的菜汁取出来备用(可以用清水) 热锅倒入菜汁、酱油、盐、鸡精、蚝油搅匀,湿淀粉倒入勾芡搅匀。淋在蒸好的白菜帮上面即可!

    佛手津白(转)的做法步骤 第5步

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