清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法说明

每年5月菜场有卖紫花菌，时山菌买回一尝😀

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的食材和调料

紫花菌	瓣
盐、胡椒粉、料酒、生粉、酱油、姜	适量
青椒、蒜切片	各2
梅子肉	3两

清炒紫花菌@苗家特色菜系列之一的做法与步骤

第1步.
清水洗净
第2步.
肉切成片腌好、青椒切圈
第3步.
炒肉片变色捞起、炒紫花菌青椒蒜片约5分钟、下肉片一起翻炒、放点盐即可。

小贴士

菌子一定要炒熟

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