槐花猪肉鸡蛋饺子

槐花猪肉鸡蛋饺子

槐花猪肉鸡蛋饺子的做法说明

小时候的味道,源自于蒸槐花的清香,喜欢那种来自大自然的甜甜的香气和味道,更是来自妈妈的味道,妈妈的美食!

槐花猪肉鸡蛋饺子的食材和调料

槐花500克
鸡蛋3个
面粉适量
猪肉500克
适量
适量
适量
适量
大料(花椒、八角、桂皮、陈皮等适量打成粉)适量
花生适量
味极鲜适量

槐花猪肉鸡蛋饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    采摘,最天然的花蕾或者花瓣

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洗净

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将花瓣与梗分离,冲洗,切记不要揉搓,做完放一边待用

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    中间部分省略,这里大概说一下,肉可以在超市直接绞碎,葱姜切碎,鸡蛋放置锅中炒碎,记的打鸡蛋时放适量水,这样鸡蛋更嫩,然后将所有材料放置盆中,添加花生油、盐、鸡精、味极鲜、大料适量,搅拌均匀,放置一边待用。

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    和面,包饺子,因为个人不喜欢超市的饺子皮,所以自己和面,适量的水和面粉,和面到不沾面盆为止,醒面半小时,然后再揉搓,做成剂子,擀皮,然后就是包饺子!

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮饺子,老办法,水开下锅,用凉水“点三次滚”,然后开了之后就可以大快朵颐喽!

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后一步,吃,可以来点味极鲜或者香醋,根据个人口味添加!

    槐花猪肉鸡蛋饺子的做法步骤 第7步

小贴士

1.槐花冲洗就可以,切记不要揉搓,不然影响口感
2.打鸡蛋加点水会使鸡蛋更嫩
3.花生油适量为了饺子馅更加柔软可口
4.各种调味料依据个人口味适量添加

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