奶香芝麻小馒头

奶香芝麻小馒头

奶香芝麻小馒头的做法说明

家里剩了一些黑芝麻粉,现在就到了消耗黑芝麻粉的时候啦,混合了黑芝麻粉和牛奶的面包,做出来特别香甜可口,而且这方子的做出来的馒头特别柔软,只需一次性发酵,省时省力又省心,简单快捷,大家不妨一试哦!!😜😜

奶香芝麻小馒头的食材和调料

中筋面粉340克
低筋面粉60克
牛奶243克
酵母6克
72克
芝麻60克
泡打粉3克

奶香芝麻小馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料倒入厨师搅拌机里混合揉至面团光滑

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    揉好后把面团按压扁平。

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再用擀面杖把面团擀成长方形。

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团卷起来

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用锋利的刀子把它切开成若干份。

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放置烤箱里发酵至原来的2倍大。烤箱发酵发:40摄氏度(105华氏度),约1.5-2个小时。烤箱没有发酵功能的也可以直接在底部放置一盘大热水,凉了要及时换水哦!!

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把水倒入锅里烧开,然后把发酵好的馒头放入锅里大火蒸15分钟。蒸好后关火再焖1-2分钟。千万别焖太久哦,不然水汽回笼,会弄湿包子的哦!!

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这方子只需要一次性发酵,省去了很多时间,方便快捷,而且做出来的效果非常棒,柔软十足👍,大家不妨试试哦!!😋😋

    奶香芝麻小馒头的做法步骤 第8步

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