重庆油茶
重庆油茶的做法说明
在重庆待了五六年，大四实习那年在石桥铺实习，每次早上都在路边摊买油茶喝，太好喝了，现在都记忆犹新，回老家，很怀念那个味道，自己做的，有一个问题是这次我用的是糯米粉，再加上是精磨，做出来闻到很不错，味道是那个味，就是米糊始终做不出来街边摊的老油茶的味道
重庆油茶的食材和调料
| 黑芝麻 | 适量 |
| 咸菜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
重庆油茶的做法与步骤
- 第1步.
米粉熬粥，我买的是现成的米粉，自己用搅拌机做的更好，过程中，要不断搅拌，防止糊了
- 第2步.
根据个人爱好，添加调料
- 第3步.
这是我做的，除了辣子油没放，都放了。很好吃
