1牛肉切丝，提前一小时加生抽，水淀粉，料酒，调和油腌制，仔姜，青椒切丝，老姜，蒜切片 2底油八成熟，加入花椒，老姜，蒜片爆香，牛肉入锅过油，捞出。 3就锅里的油加入青椒煸软后，牛肉回锅，加盐调味，放入仔姜翻炒，淀粉勾芡出锅
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