土豪鸡腿面包

土豪鸡腿面包

土豪鸡腿面包的食材和调料

高粉220
35
蛋液35
盐2
奶粉10
牛奶115
黄油25
酵母3
馅料:豆沙,火腿肉松,咸蛋黄

土豪鸡腿面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    面包材料除黄油混合揉出膜

    土豪鸡腿面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    出膜后加黄油,揉到手套膜,30度发酵1小时

    土豪鸡腿面包的做法步骤 第2步
  3. 3.

    发酵完成后平均分6分揉圆,中间醒发15分钟

  4. 4.

    醒发完成后,竹签插入火腿,面团擀开把火腿,肉松等馅料包入,整形成鸡腿形状

  5. 5.

    下面进行第二次发酵,放烤箱,再放一盘热水,发四十分钟左右

  6. 6.

    二次发酵完成后,面包上刷一层蛋液,预热烤箱180度,烤15分钟左右,完成

小贴士

面包体可以换成任何喜欢的配方

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