蒜蓉香菇酱烤茄——拯救你夏天的味蕾

蒜蓉香菇酱烤茄——拯救你夏天的味蕾的做法与步骤

1. 第1步.

   1、空气炸锅200度预热5分钟，用硅胶刷将茄子表面刷上油。消耗很少的油哦~

   
2. 第2步.

   炸篮垫锡纸，将茄子放入炸篮中。 垫锡纸时请借助手套或其它工具，以免烫伤

   
3. 第3步.

   烤茄子的时候将蒜瓣剁成蒜末，加点盐，与香菇酱拌匀，其它的辣酱也可以的，根据自己口味调整。

   
4. 第4步.

   10分钟后，可以看到茄子表面变皱， （用烤箱烤的话，这一步需要20-25分钟） 用刀将茄子从中间划开，茄肉翻开，蒜与香菇酱混合物置于茄肉表面。

   
5. 第5步.

   继续烤5-8分钟，即可取出开吃了~表面洒小香葱或迷迭香提味增色，当然也可以在烤制的过程中加入。