肉松排包
肉松排包的做法与步骤
- 第1步.
将主材料依次放入面包桶内。
- 第2步.
启动面包机发面程序。
- 第3步.
程序结束，将面团取出来整形。
- 第4步.
充分地排气后，将面团均分成7等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
- 第5步.
取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
- 第6步.
将肉松放在中间。 （肉松的制作，详见：http://www.xiachufang.com/recipe/100622683/）
- 第7步.
沿着长边往中间卷起来。
- 第8步.
封口处捏紧、朝下。
- 第9步.
依次做好其余6个面团，放入烤盘中，放温暖的地方发酵。
- 第10步.
发酵至两倍大。
- 第11步.
纸剪等宽的三个长条。
- 第12步.
如图摆放好后，在面团表面筛高粉作装饰。
- 第13步.
小心地将纸移开。
- 第14步.
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。
- 第15步.
取出放凉即可。
小贴士
1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度，不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
