莜面鱼鱼

莜面鱼鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   莜面粉加适量的开水，用筷子搅拌，揉成面团。

   
2. 第2步.

   面团捏小块，在垫子上撮成鱼鱼状。

   
3. 第3步.

   猪肉剁碎，调入生粉、酱油和胡椒粉。

   
4. 第4步.

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5. 第5步.

   土豆、西红柿切小块，香菇、蒜头、芹菜切小丁。

   
6. 6.

   热油锅，加入香菇和蒜末，翻炒后加入猪肉，炒熟后捞出。

7. 第7步.

   洗锅后，热油锅先后倒入西红柿和土豆，稍微翻炒后加水，煮开2分钟后再加入莜面鱼鱼和原先炒好的肉末。煮开后再煮2分钟，最后加芹菜末，调入盐和胡椒粉即可。