炒元宵
炒元宵的做法说明
过年之前，也许是为了增加点新年的氛围，速度从后门的合家福超市买了一袋汤圆面，结果是直到现在快6月了，那包汤圆面还有一半。为了不浪费，就隔三差五的捏几个汤圆用水煮着吃。旁边的同事见状立马抗议说，在他们家吃汤圆都是用糖包馅的，而且是在锅里用油炒的黄黄的！！不可可否的强调我是怎么吃的下去什么馅都没有的汤圆！！听到这，想到把汤圆面尽快消灭，我就决定烧个油炒汤圆，也为了让同事吃到他们家的美味的炒汤圆！！
炒元宵的做法与步骤
- 第1步.
1.和汤圆面，如上图。
- 第2步.
2.如上图把白糖包在汤圆皮里，揉紧。
- 第3步.
逐个团汤圆。
- 第4步.
撒点面粉，在菜板上。
- 第5步.
液化气火开很小，锅里倒油，油量比正常炒菜的油多些即可，油烧热，把汤圆在锅里炒，汤圆不要放太多，否则会相粘，图上的汤圆密度比较合适。
- 第6步.
全面黄的时候就可以盛出，装盘。
