潮州咸粽球
潮州咸粽球的做法与步骤
- 第1步.
红豆 绿豆 花生 糯米 要提前泡2个钟以上 干贝和香菇泡软就行 竹叶洗干净 然后煮一锅热水 再把竹叶稍微泡一下 （这样叶子就不会破哦） 绳子也在开水里煮一下
- 第2步.
泡好香菇对半切 热锅 下油 把蒜泥爆香（出味就可以）再放香菇一起煎 煎出香菇味就行 待用 五花肉切成一公分厚 先干净 下所有调料 抓均匀 再加上爆好的香菇一起淹 待用 糯米和各种豆泡好就拌匀 再加少许盐（喜欢整个粽子都上色的 就把淹肉的汤倒进糯米里搅均匀就不用放盐） 然后就可以包粽子了
- 第3步.
包粽子时忘记拍下来 其实这图里面的料跟俺差不多 而且拍的也漂亮 所以盗下来 谢谢图主哦
- 第4步.
包扎好
- 第5步.
先放蒸网
- 第6步.
这次俺用高压锅 锅里加个蒸网 然后放粽球 装八分满就行 然后加水 水要满过粽球 加盖 大火🔥煮开 再压煮20分钟 然后关火🔥 再焖它15钟就OK（个子大的要加时间哦）
- 第7步.
熟了
- 第8步.
祝食货们端午节快乐
- 9.
端午节快乐
