蒜香辣椒小面
蒜香辣椒小面的做法说明
在宿舍，有时候懒得外出，荷包空虚或者胃口不好的时候，简单的一碗小面拯救你的胃和你的味蕾，简单好操作。材料也特别简单。你值得尝试。
蒜香辣椒小面的做法与步骤
- 1.
先把配料洗净，蒜瓣切薄片或者切丁，朝天椒切小即可。
- 2.
面条下锅煮沸，捞起，过一遍冷水，待用。
- 3.
加少量油热锅，加入蒜丁和辣椒爆香。（喜欢香菇的同学可以切丁一起加入）之后加入适量生粉水，盐，鸡粉，沸腾后，加入酱油调色。关火。
- 4.
趁热将还在沸腾的酱汁淋到面上，一碗香喷喷火辣辣的拌面就做好啦。拌一拌就可以吃了。开心。
小贴士
面条煮完过一遍冷开水可以变得更弹爽口。
朝天椒太辣你可以去掉一部分籽就可以啦。
